志野直生，山西良典，西原陽子：代替食材推薦のための複数観点に基づく食材間関係の発見 -相性・役割・食感に着目して-，知能と情報，30(6)，pp.779-787, 2018年12月
本稿では，レシピ中で任意の食材の代替可能な食材（代替食材）を推薦するための，食材間の感性的な関係を異なる複数の観点に基づいて発見する手法を提案する．食材同士を関係づける観点としては，（観点A）残存食材集合に対する相性，（ […]
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